Borchardt Speisekarte Preise Deutschland 2026: Aktuelle Menükarte,

Wer in Berlin ein klassisches und zugleich elegantes Restaurant sucht, kommt am Borchardt nicht vorbei. Das traditionsreiche Lokal in der Französischen Straße steht seit 1853 für hochwertige europäische Küche und stilvolles Ambiente.

In diesem Guide finden Sie die aktuelle Borchardt Speisekarte 2026 mit Preisen, beliebte Gerichte wie das berühmte Wiener Schnitzel sowie hilfreiche Tipps für Ihren Besuch in Berlin-Mitte. Ideal für Geschäftsessen, Dates oder besondere Anlässe.

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Borchardt menu: Überblick und Kategorien

Die Borchardt Speisekarte ist saisonal ausgerichtet und betont frische Zutaten. Sie umfasst französisch-deutsche Klassiker mit Fokus auf Fleisch, Fisch und vegetarische Optionen. Im Jahr 2026 erwarten wir moderate Preisanpassungen aufgrund steigender Kosten, aber das Preis-Leistungs-Verhältnis bleibt top. Die Menükarte ist à la carte, mit Spezialmenüs für Mittag und Abend.

Hier eine Kategorisierung der Highlights:

Vorspeisen (Appetizer)

Vorspeisen im Borchardt sind leicht und aromatisch, ideal zum Einstieg.

Preise zuletzt aktualisiert: 2026

Gericht	Beschreibung	Preis (EUR)
Bouillabaisse	Reichhaltige Fischsuppe mit Meeresfrüchten	18,50
Ziegenkäse-Salat	Frischer Salat mit warmem Käse und Nüssen	14,90
Tatar vom Rind	Fein gewürztes Rindfleisch mit Toast und Kapern	16,50
Französische Zwiebelsuppe	Klassisch mit Käse überbacken	12,80
Bruschetta mit Tomaten	Frisch belegt mit Kräutern und Olivenöl	10,50

Hauptgerichte: Steaks und Grill

Das Borchardt ist berühmt für seine Grillgerichte, insbesondere dry-aged Steaks aus hochwertigen Quellen.

Gericht	Beschreibung	Preis (EUR)
Wiener Schnitzel	Knusprig paniertes Kalbfleisch mit Salat	32,00
Argentinisches Filetsteak	Zart gegrillt, mit Beilagen wie Trüffelkartoffeln	38,90
Rumpsteak	Saftig, ab 200g, mit saisonalem Gemüse	30,00+
Hähnchenbrust	Mariniert und gegrillt, süß-scharf	24,50
Medaillons vom Schwein	Nach griechischer Art mit Kräutern	22,90

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Fischgerichte

Frischer Fisch aus nachhaltigen Quellen dominiert diese Kategorie.

Gericht	Beschreibung	Preis (EUR)
Kabeljaufilet	Gebraten mit Zitrone und Kräutern	28,90
Zanderfilet	Mit Pilzen und Sauce	29,90
Garnelenpfanne	Würzig mit Knoblauch und Gemüse	26,50
Lachsfilet	Gegrillt mit Dill und Salat	27,90

Vegetarische und Vegane Optionen

Das Borchardt bietet kreative Alternativen für Vegetarier – saisonal und innovativ.

Gericht	Beschreibung	Preis (EUR)
Gemüse-Pilz-Pfanne	Frisches Gemüse mit Pilzen und Kräutern	19,90
Blumenkohlschnitzel	Paniert und knusprig, mit Salat	18,90
Vegetarischer Burger	Hausgemacht mit Beilagen	17,50
Quinoa-Salat	Mit Nüssen und Früchten	16,80

Desserts

Süße Abschlüsse mit hausgemachten Kreationen.

Gericht	Beschreibung	Preis (EUR)
Käsekuchen	Cremig mit Vanille und Keksboden	8,90
Schoko-Nuss-Traum	Schokoladentorte mit Nüssen	7,90
Hausgemachte Tarte	Fruchtig oder schokoladig	6,00
Eisauswahl	Verschiedene Sorten pro Kugel	2,50

Top 6 Gerichte auf der Borchardt Menu

Wiener Schnitzel (32,00 €): Das Signature-Gericht – goldbraun, saftig und mit frischem Salat. Perfekt für Traditionelle.
Filetsteak (38,90 €): Zart und präzise gegart, ein Muss für Steak-Liebhaber in Berlin.
Bouillabaisse (18,50 €): Aromatische Suppe mit frischen Meeresfrüchten, leicht und erfrischend.
Ziegenkäse-Salat (14,90 €): Leichtes Gericht mit Honig-Vinaigrette, ideal für den Sommer.
Rindertatar (16,50 €): Frisch und würzig, ein Klassiker unter den Vorspeisen.
Käsekuchen (8,90 €): Hausgemacht und cremig, der perfekte Abschluss.

Diese Gerichte machen das Borchardt zur Top-Adresse in Deutschland für europäische Küche.

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Nährwerte und Allergene der Top-Gerichte

Für gesundheitsbewusste Gäste: Hier approximate Werte basierend auf Standardrezepten (pro Portion).

Gericht	Kalorien	Fett (g)	Eiweiß (g)
Wiener Schnitzel	580	32	38
Filetsteak	350	20	40
Bouillabaisse	260	14	22
Ziegenkäse-Salat	480	28	16
Rindertatar	240	12	30
Käsekuchen	380	22	9

Allergene (häufige):

Wiener Schnitzel: Gluten, Ei, Milch
Filetsteak: Keine majoren
Bouillabaisse: Fisch, Schalentiere
Ziegenkäse-Salat: Milch, Nüsse
Rindertatar: Ei
Käsekuchen: Gluten, Ei, Milch

Fragen Sie das Personal für Anpassungen.

Aktuelle Deals und Spezialangebote

Mittagsmenü: 3 Gänge für 45,00 € – Vorspeise, Hauptgericht, Dessert.
Dinner für Zwei: Romantisches Menü mit Wein für 120,00 €.
Wein & Dine: Degustation mit passenden Weinen ab 84,00 € für 5 Gänge.
Saisonal Special: Im Winter: Wildgerichte ab 25,00 €.

Diese Angebote machen das Borchardt erschwinglich für Berliner.

Öffnungszeiten und Lage in Deutschland

Das Borchardt liegt zentral in Berlin-Mitte, nahe dem Gendarmenmarkt – ideal für Touristen und Locals.

Tag	Öffnungszeiten
Montag	11:30 – 01:00 Uhr
Dienstag	11:30 – 01:00 Uhr
Mittwoch	11:30 – 01:00 Uhr
Donnerstag	11:30 – 01:00 Uhr
Freitag	11:30 – 01:00 Uhr
Samstag	11:30 – 01:00 Uhr
Sonntag	11:30 – 23:00 Uhr

Parken in der Nähe oder U-Bahn: Französische Straße.

Bewertungen von Gästen

Aus Plattformen wie Yelp und Tripadvisor (Stand 2026):

Sarah aus Berlin: “Das Schnitzel ist unschlagbar – knusprig und authentisch!”
Lukas aus Hamburg: “Tolles Ambiente, das Filetsteak war perfekt. Preise fair für die Qualität.”
Sophia aus München: “Die Bouillabaisse ist ein Highlight. Service top!”
Tobias aus Frankfurt: “Elegant und lecker – empfehle für besondere Anlässe.”

Durchschnittsbewertung: 4,2/5 Sterne.

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Fazit: Warum Borchardt in Deutschland besuchen?

Die Borchardt menu Preise Deutschland 2026 bieten eine Mischung aus Tradition und Innovation, mit Fokus auf Qualität. Ob in Berlin für ein schnelles Mittagessen oder ein opulentes Dinner – dieses Restaurant überzeugt. Für Google-Suchen in Deutschland: Nutzen Sie Keywords wie “Borchardt Berlin Speisekarte” für lokale Ergebnisse. Reservieren Sie früh, da es beliebt ist!